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Etappe 3 · ItalienHerbstküche

Was macht das Fass mit dem Wein?

— Montepulciano aus Stahltank und Barrique

Die beiden Montepulciano zeigen, wie stark der Ausbau einen Wein verändern kann: Im Stahltank steht die Frucht im Vordergrund, im Barrique kommen Holznoten und eine andere Struktur hinzu.

Die zwei Weine der Etappe 3
Die zwei Weine

Das kommt ins Regal

Montepulciano d'Abruzzo DOP

Montepulciano · Abruzzen · rot, trocken
Duft & Geschmack: Intensives Rubinrot; weicher, beeriger Duft. Am Gaumen trocken, unkompliziert und leicht gerbstoffbetont.
Machart: Im Stahltank ausgebaut, ohne Kontakt zu Holz.
Passt zu: Pasta mit Sugo, Pizza und Antipasti.
Das Besondere: Montepulciano gehört zu den wichtigsten roten Rebsorten der Abruzzen.
Art. 08400 · 0,75 l · 13 % vol · 16–18 °C 5,40 € netto

Montepulciano Riserva „domino“

Montepulciano · Abruzzen, DOC Riserva · rot, trocken
Duft & Geschmack: Intensives Rot; Wildbeere, Vanille, Süßholz und Zimt. Körperreich, mit feinem Holzton und langem Abgang.
Machart: Handverlesene Trauben; zwölf Monate im Barrique und anschließend sechs Monate Flaschenreife.
Passt zu: Geschmortes, Gegrilltes und gereifter Käse.
Das Besondere: Das Barrique war nicht nur für den Keller gedacht, sondern auch für Handel und Transport. Seine Größe war lange nicht einheitlich. Erst 1866 legte ein französisches Gesetz für das Bordelaiser Barrique mindestens 225 Liter fest. Im Weinhandel entsprachen vier Barriques einem Tonneau.
Art. 08408 · 0,75 l · 13,5 % vol · 18 °C 6,99 € netto

EK je Etappe (2 Flaschen): 12,39 € netto. Alle Preise verstehen sich netto zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Bestellt wird kartonweise, beide Weine zusammen. Lieferwoche wählen →

So erleben es eure Kundinnen und Kunden

Was im Barrique passiert

Ein Barrique ist ein kleines Eichenfass, dessen Innenseite über Feuer getoastet wird. Je nach Holz und Toastung kann der Wein Noten von Vanille, Gewürzen oder Röstaromen aufnehmen. Durch das Holz gelangt außerdem in sehr kleinen Mengen Sauerstoff an den Wein. Dabei verändern sich die Gerbstoffe; sie können runder und weniger kantig wirken. Im Stahltank gibt es weder Holzaromen noch diesen langsamen Sauerstoffkontakt. So bleibt die Frucht deutlicher im Vordergrund.

Vorschlag für die Verkostung

1
Der Wein aus dem Stahltank: Welche Beerenfrüchte zeigen sich? Wirkt der Wein am Gaumen eher weich oder griffig?
2
Die Riserva: Kommen Vanille, Zimt oder Süßholz hinzu? Wirkt der Wein kräftiger oder runder?
3
Noch einmal vergleichen: Wenn Sie möchten, probieren Sie danach erneut den ersten Wein. Wie wirkt seine Frucht jetzt ohne den Holzeinfluss?
Wer dahinter steht

Azienda Vinicola Jasci, Vasto (Abruzzen)

Die Familie Jasci keltert seit 1960 Wein an der Adriaküste bei Vasto. Seit 1980 arbeitet das Weingut biologisch. Heute führen Donatello und Piera Jasci den Betrieb in dritter Generation; rund 70 Prozent des Energiebedarfs werden mit Solarenergie gedeckt.

Die Wein-Reise im Naturkostladen

So wird daraus eure Aktion

Etappenplakathinter den Weinen
Flaschenkärtchenoptional, mit Band befestigt
Mitnahmeblattoptional, wenn Platz istgriffbereit daneben
Kleine RegalkarteGroße Regalkartean der Regalkantevorn an der Tonne
Beide Weine zusammen zeigenSo ist der Vergleich direkt erkennbar.
Informationen zum MitnehmenDas Blatt begleitet das Probieren zu Hause.
Alles für diese Etappe

Material zum Drucken

Ihr könnt die PDFs direkt drucken oder die Vorlagen vorher mit eurem Logo und euren Verkaufspreisen ergänzen. Der Preis je Liter rechnet sich dabei von selbst.

Am schnellsten: alles auf einmal Das komplette Material dieser Etappe als ZIP, mit LIESMICH-ZUERST obenauf
ZIP laden

Für eure Verkaufsfläche

Wählt aus, was zu eurem Platz passt: Die kleine Karte steht an der Regalkante, die große auf einer Weintonne oder in einem Aufsteller.

Druckansicht: Etappenplakat

Etappenplakat

A4 · auch A3
An die Wand über der Fläche oder an die Regalstirnseite

Macht auf die Aktion aufmerksam und zeigt beide Weine. Euer Logo, eure Preise und den Zeitraum könnt ihr ergänzen.

Druckansicht: Kleine Regalkarte

Kleine Regalkarte

8 Karten auf A4 · je 97 × 64 mm
An die Regalkante vor die beiden Flaschen

Zeigt beide Weine mit euren Preisen direkt am Regal. Tragt die Preise einmal ein; sie werden auf alle acht Karten übernommen.

Druckansicht: Große Regalkarte

Große Regalkarte

4 Karten auf A4 quer · je 140 × 97 mm
Auf die Weintonne, den Aktionstisch oder in einen Aufsteller

Für die Weintonne oder einen Aufsteller: mit Flaschenbildern und mehr Informationen zu den Weinen.

Zum Mitnehmen und Weiterlesen

Damit die Weine auch zu Hause noch erklärt sind. Alles hiervon ist freiwillig.

Druckansicht: Mitnahmeblatt

Mitnahmeblatt

A5 · zweimal auf A4 quer
Zum Mitnehmen daneben auslegen

Gibt euren Kundinnen und Kunden die Erklärung und Anregungen zum Probieren mit nach Hause. Ein gerader Schnitt in der Mitte ergibt zwei Blätter.

Druckansicht: Flaschenkärtchen

Flaschenkärtchen

8 Kärtchen auf A4 · je 65 × 95 mm
An den Flaschenhals, mit Band oder Kordel

Jedes Kärtchen stellt einen Wein vor und nennt den passenden Vergleichswein. Ausschneiden, an der markierten Ecke lochen und mit einem Band befestigen. Über den QR-Code lassen sich die Informationen auch zu Hause nachlesen.

Druckansicht: Ausführliches Blatt

Ausführliches Blatt

A4
Zum Auslegen oder in einen Tischaufsteller

Für alle, die mehr über die Weine und das Weingut erfahren möchten.

Für euer Team und für eine Verkostung

Druckansicht: Blatt für euer Team

Blatt für euer Team

A4 · intern
Für eure Beratung im Laden

Die wichtigsten Informationen zu beiden Weinen und kurze Anregungen für die Beratung — dieselben Angaben, die auch eure Kundschaft bekommt, dazu Artikelnummern und Trinktemperatur.

Druckansicht: Verkostung im Laden

Verkostung im Laden

A4 · auch A3 · optional
An die Tür oder ans Fenster, sobald der Termin steht

Nur wenn ihr die Weine gemeinsam öffnen möchtet: ein Ankündigungsplakat mit Feldern für Datum und Uhrzeit.

Tipps zum Drucken
  • Alles ist für den normalen Bürodrucker gemacht: Nichts läuft bis an den Papierrand, geschnitten wird nur gerade entlang der gedruckten Linien.
  • Bögen mit mehreren Karten bitte bei 100 % drucken, nicht „an Seite anpassen".
  • Beim Plakat und beim Ankündigungsplakat müssen die Hintergrundgrafiken eingeschaltet sein, sonst fehlen die Farbflächen.
  • Felder, die ihr leer lasst, erscheinen im Druck nicht — bis auf Datum und Uhrzeit beim Verkostungsplakat: Daraus werden Linien zum Ausfüllen von Hand.
Was hinter dem QR-Code steckt

Das sehen eure Kundinnen und Kunden nach dem Scannen

Die Etappenseite auf dem Telefon

Der QR-Code auf den Materialien führt zur passenden Etappenseite mit Informationen zu beiden Weinen und Anregungen zum Probieren. Die Seite enthält keine Preise und verlinkt nicht auf euren Händlerbereich.

QR-Code zur Etappenseite
Mehr zur Etappe Derselbe Code steht auf Plakat, Regalkarten, Flaschenkärtchen und Mitnahmeblatt. Kundenseite ansehen
Alle Artikel dieser Aktion stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA).